Bahan-bahan
kerang ijo kupas saos padang
Bahan-bahan
500 gram kerang ijo kupas
4 sdm saos cabai
2 sdm saos tomat
2 cm jahe(geprek)
1 buah cabe ijo
1 buah tomat
2 lembar daun jeruk(iris sampe halus)
Bumbu halus :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabe merah besar
1 buah bawang bombay
2 sdt garam
2 sdt gula pasir
1 sdt penyedap
secukupnya tambahkan air
Cara buat
1. Cuci kerang hingga bersih,,lumuri dengan jeruk lemon,diamkan selama 10/15 menit,,cuci lalu tiriskan,,,
2. Ulek atau blender bumbu halus..
panaskan minyak di wajan lalu tumis bumbu hingga wangi,masukan bumbu lainnya tomat belakangan,, tes rasa dan selesai
No comments:
Post a Comment