Bahan :
- 1 ekor ayam
- 3 buah kentang
- 1/2 bawang bombay
- 6-7 sdm kecap manis
- 75 ml air/secukupnya
- 1 sdt saus tiram
- 3 sdm minyak untuk menumis
Bumbu halus:
- 1/2 ruas jahe
- 3 siung bawang putih
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt garam
- 2 butir kemiri goreng
- 2 butir bawang merah
Cara Membuatnya :
1. Panaskan minyak goreng pada wajan terlebih dahulu.
2. Masukkan bawang bombay lalu tumis sampai layu. Kemudian di lanjutkan dengan memasukkan bumbu-bumbu halus, terus tumis sampai baunya harum.
3. Tambahkan air dan kecap serta saus tiram, sambil diaduk-aduk pelan. Setelah itu masukkan ayam dan kentang aduk sekali kali sampai bumbu meresap.
4. Semur ayam kentang siap di sajikan.
No comments:
Post a Comment