Bahan dan bumbu Ayam kampung 2 ruas jari kunyit sangrai 2 ruas jari lengkuas 2 ruas jari kencur 10 siung bawang putih 12 butir bawang merah 3 lembar daun jeruk purut 1 sendok makan irisan gula merah Garam kira2 saja 30 buah cabe keriting Minyak goreng Cara membuat Cuci bersih ayam. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit Beri sedikit minyak kelapa, pada bumbu ulek kasar, aduk rata. Taruh ayam dan serai yang sudah dimemarkan di dasar panci. Lumuri ayam dengan bumbu ulek sampai rata, juga ke dalam rongga perutnya. Tuang air sampai ayam terendam seluruhnya. Saya menggunakan presto supaya singkat dan cepat matang. Kira kira 20 menit Kalau ayam sudah matang bisa langsung di sajikan
No comments:
Post a Comment