Resep cara membuat acar kuning timun wortel lezat

resep cara membuat acar kuning timun wortel lezat, berikut ini bahan bahan yang dibutuhkan :
3 buah mentimun
2 buah wortel
10 buah buncis
10 buah cabai merah
10 siung bawang merah
2 buah asam jawa
1 sdt gula pasir
1 sdt garam

Bahan bumbu halus
4 siung bawang putih
3 siung bawang merah
5 buah kemiri
2 cm kunyit
1 cm lengkuas
1 cm jahe

Cara membuat acar kuning timun wortel
haluskan semua bahan bumbu halus, lengkuas cukup di memarkan saja. Siapkan 100 ml air hangat lalu campurkan dengan asam jawa. Iris memanjang/iris korek mentimun dan wortel. Iris miring buncis dan cabai. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus, tambahkan wortel,buncis dan mentimun lalu goreng sampai layu. Tuangkan air asam sambil disaring, kemudian tambahkan bawang merah dan cabai.Terakhir tambahkan gula dan garam lalu masak hingga matang.